Un appuntamento speciale dedicato a tutti i nostri amici winelovers!

Dal calice all'assaggio, vi accompagneremo in un percorso enogastronomico pensato per esaltare i migliori abbinamenti dell’estate:

✨ Aperitivo
Tener di Banfi – Metodo Martinotti, base Chardonnay e Sauvignon

🥂 Antipasto

• Carpaccio di lonzino

• Tronchetto di caprino caramellato

• Salsiccia di Bra
  Abbinato a un bianco del Monferrato tutto da scoprire

🍝 Primo piatto
Ravioli al nero di seppia ripieni di pesce arrosto, con pomodori confit
In abbinamento: un rosé da vitigno iconico

🥩 Secondo piatto
Diaframma cotto a bassa temperatura con contorno
In abbinamento: un classico Nebbiolo delle Langhe

🎯 Prezzo: 60€ tutto compreso
📞 Gradita la prenotazione

Un'occasione perfetta per lasciarsi coccolare dalle nostre proposte e brindare insieme all’estate!

Per prenotazioni fino a 16 ospiti
€60,00 per persona 

Un percorso enogastronomico da scoprire

Un antipasto che racconta le nostrte tradizioni: Carne cruda battuta al coltello con senpa a l'anciènne, Tomino canavesano fresco con bagnetto verde(senza aglio) e insalata russa.

I nostri "Bra-jarin" , Tajarin all'uovo con salsiccia di Bra scottata con porro di Carmagnola

il dolce: lo Zabà di Marchetti 2.0 con biscotti di meliga, lo zabaglione viene servito tiepido con il sifone per esaltare questo dolce.

2 calici in abbinamento scelti in base alla stagionalità.

Per prenotazioni fino a 8 ospiti
€45,00 per persona (richiesto prepagamento)